食品安全的秘诀

食品安全是餐饮和酒店服务业运营成功与否的根本所在。处理不当会让员工和客人面临严重食源性疾病的风险。Zebra 的移动数据终端和平板电脑搭载由 iCertainty 软件提供支持的 Disney CHEFS™，可自动执行食品安全流程、彻底消除耗时的手动纸质记录、降低或消除食品腐败变质的隐患、实现可追溯性，并可自动执行过程控制及员工监控和问责制。

自动执行食品安全流程

借助实时食品安全解决方案，管理人员可以及早发现问题，避免造成巨大影响，而且还能提高运营效率。

确保符合 HACCP

通过遵循食品生产企业危害分析与关键控制点 (HACCP) 体系流程，餐饮及酒店服务业提供商可以控制适当处理、临界温度和其他因素，从而保障客人和员工的食品安全。

树立食品安全文化

当今的移动技术可帮助餐饮及酒店服务业经营者打造可保障食品安全的环境，涵盖从食品运输和储存到准备和服务的各个环节。